Hasnyálmirigy -hasnyálmirigy étrendje

A hasnyálmirigy -gyulladásos folyamatok vagy a hasnyálmirigy -gyulladás csökkentést okoznak, és sok más kellemetlenséget okoznak. Sajnos ez a betegség mind felnőttek, mind gyermekek esetében megtalálható.

A kábítószer -kezelés mellett fontos feltétel az étrend betartása.

A hasnyálmirigy hasnyálmirigy -gyulladásának étrendje - nemcsak megelőző, hanem terápiás tevékenységek is.

A pancreatitis tünetei és típusai

A betegség fő megnyilvánulása fájdalmas a hasban, és a lokalizáció teljesen eltérő lehet. A fő manifesztációkat szintén tulajdoníthatjuk - állandó szárazság a szájüregben, a testhőmérséklet állandó változása, hányás, émelygés.

A betegség kezdeti foka éles fájdalom, eldobható hányás nélkül is megtörténhet.

Az elhanyagolt vagy súlyos stádiumot súlyos fájdalom, állandó hányás, a bőr színe fejezi ki.

Osztályozza a betegség menetének négy szereplőjét:

1. Fűszeres.
2. A visszatérő akut.
3. Krónikus.
4. Kiterjedt krónikus.

Az étrend általános alapelvei

Az étrendet bármilyen karakterre és pancreatitis bármely szakaszában írják elő. Fő tevékenysége a terhelés eltávolítása az érintett szervekből.

Az étrend kényelmesebb és gyorsabb kiválasztása érdekében a besorolásuk van. Ha egy adott betegséget észlelnek, étrend -számot írnak elő. Amely magában foglalja az engedélyezett ételeket, az ételek és a hőmérséklet megjelenését.

A máj, a pancreatitis, a köszvény, az urolithiasis, az 5. számú étrend betegségeinek előírják.

Ennek az étrendnek a megkülönböztető jellemzője tápláló, de a zsír, a cukor és a szénhidrátok tartalma a lehető legkevesebb.

A tápanyagok hozzávetőleges napi használata:

• Fehérje - akár 100 g -ig, ebből 55% állati eredetű.
• Zsír - akár 100 g -ig is, ebből 20% növényi eredet.
• A szénhidrátok akár 400 g -ig terjednek, amelynek cukor aránya 10%.
• A maximális energiaérték legfeljebb 2700 kcal.

A folyadékbevitel legfeljebb két liter.

Az ételek bevitelére és előkészítésére vonatkozó szabályok:

• Az első napokban az összes ételt csak egy pár számára főzzük, majd őrölik, amíg homogén tömeg kialakul.
• Az edényeknek közepes hőmérsékletűnek kell lenniük, kb. 15-45 ° C -ig.
• Az étkezést 4-6-szor osztják, míg az adag tömege nem haladhatja meg a 400 g-t.
• Jobb, ha élelmet végez.
• Szigorú tilalom, zöldségek, nyers gyümölcsök alatt.

Mit lehet enni

A főzéshez használt termékek nem lehetnek nehézek. Az ételeknek szabadon kell lennie a gyomoron keresztül, és nem okozhat problémákat.

A pancreatitishez ajánlott termékek:

• NES -DISTOVE, száraz kenyér, kekszet fűszerek nélkül.
• Zöldséglevesek vermicellivel, félmintával vagy zabliszttel.
• Lenten hús, párolva vagy csak főtt.
• Főtt hal.
• A tejtermékeknek minimális zsírtartalomnak kell lenniük, ugyanez vonatkozik a sajtokra.
• Fehérje omlettek.
• Főtt zöldségek - sárgarépa, burgonya, répa.
• A maximális olajmennyiség 30 g.
• Tea citrommal, csipkebarvas főzésekkel, ásványvíz, természetes gyümölcslevek.

Hogy nem tudsz enni

Minden olyan termék, amely hozzájárul a gyomorlé előállításához, tilos. Ami a sérült test korrodálásához vezet.

A tiltott termékeknek tartalmazniuk kell:

• Gomba levesek, valamint hús- vagy hallevesre készítve.
• Friss kenyér, valamint sült sütemények.
• Zsíros hús.
• Halak bármilyen formában, a főtt kivételével.
• Kukorica, gyöngy árpa, köles gabonafélék.
• Főtt vagy sült tojások.
• Nyers és főtt zöldségek, például káposzta, retek, fehérrépa, retek, fokhagyma, paprika.
• Csokoládé, lekvár.
• Bármely fűszer és fűszer.
• Erős tea, kávé, szőlőlé.

A főzéshez tilos az állati zsírok használatát.

Menü egy hétig akut pancreatitisben

A betegség súlyosbodásával a testnek az első három napban teljes pihenésre van szüksége. Az ételek bármilyen felhasználása rendkívül nem kívánatos, csak visszafordíthatatlan folyadékot inni lehet.

A kirakodási napok vége után a beteg élelmezési étrendje bővülni kezd. A napi fogyasztott ételek kalóriatartalma nem haladhatja meg a 850 kcal -t. Egy héttel később a kalóriákat 1100 kcal -ra lehet emelni.

A negyedik napon lassan beléphet a természetes ételekbe:

• Száraz kenyér vagy keksz.
• Zselés vagy gyümölcs ital.
• Rizs vagy zabliszt alapú főzet.
• Burgonya püré, csak folyékony formában.
• Puffadt zabkása, csak folyékony formában.

Ha nincsenek szövődmények, akkor kb. 8-10 napig folytathatja az 5. számú étrendet.

Az első nap.

• Gőz omlett (egy tojás), gyenge tea cukor nélkül, egy szelet kenyér.
• Négy darab száraz süti, alacsony zsírtartalmú sajt.
• Hajós zabkás zabkása 200G, főtt és unalmas cukkini 150 g, a túrós tömeg legfeljebb 8% zsírt.
• Apple Püre 100G.
• Zabliszt zabkása 200g, reszelt répa.

A második nap.

• Alacsony zsíros túró 200g, gyenge tea.
• A 100 g -os saláta kis részét (főtt zöld borsó főtt sárgarépával) növényi olajjal lehet fűszerezni.
• Főtt marhahús 200 g párolt paradicsommal, ízesítés nélkül, két szelet kenyér, zabliszt 200 g.
• Kisel 200g.
• Zöldségpörkölt 350 g (burgonya, sárgarépa, cukkini), Ryazhenka 200g.

A harmadik nap.

• Milk rizs zabkása 200g, egy krakkoló.
• Alacsony zsíros túró 100g, alma püré.
• Csirkeleves hús és burgonya 250 g, kenyér egy szelet, főtt cukkini.
• Igyon joghurtot 200g, Kuraga három darab.
• Főtt wigged sárgarépa 100 g, gőzhús szelet 100 g (marhahús darált hús).

Negyedik nap.

• Túrós túró 100 g, gyenge tea kis mennyiségű cukorral.
• Szilárd sajt, alacsony zsírtartalmú tartalommal 50 g.
• Leves 400 g vermicellivel (húsleves, vermicelli, zabliszt), kenyér egy szelet, gőzhús szelet 100g (marhahús darált hús).
• Fruit Püre 200g.
• Burgonya burgonya 200 g, főtt alacsony zsíros hal 200 g, színes káposzta 80 g.

Az ötödik nap.

• Gőzkevés 100G (bármilyen alacsony zsíros hús), főtt reszelt répa 100 g, gyenge tea.
• Neagle víz 200 ml, száraz sütemények három darab.
• Csirkeleves reszelt zöldségekkel 150 g (burgonya, sárgarépa, cukkini), 100 g hajdina zabkása, csirke 150 g, két szelet kenyér.
• Igyon joghurtot 200g.
• A főtt tészta kemény fajtái, 150 g, 150 g -os saláta (főtt zöld borsó, répa, sárgarépa, olívaolaj), egy pillecukor.

A hatodik nap.

• Sütőtök sült mézzel 150 g, Kefir 200g.
• Alacsony zsíros túró 150 g.
• Főtt rizs csirke 250 g, főtt cukkini, tea.
• Apple vagy körte püré 200g.
• Ovsyanka 200g, főtt borjúhús 150 g, gyenge tea, két szárított barack.

A hetedik nap.

• Manka 200 g tejjel, egy szelet kenyér, tea.
• Túrós tömeg 150 g.
• 200 g növényi tömeg (főtt cukkini, burgonya, sárgarépa), két pár halkelet, joghurt ivása 200g.
• Kisel 200g.
• Húsleves csirke, burgonya és 350 g sárgarépa, főtt répa, egy szelet kenyér.

Ne feledje - étrend alatt nem lehet túlterhelni a gyomrot, ezért jobb, ha egy kicsit túlzásba kerül.

Menü krónikus hasnyálmirigygyulladáshoz

Az étrend menü a betegség ilyen formájában nem olyan konzervatív. Ebben az esetben nem szükséges hosszabb éhezés.

Szigorúan be kell tartania a szakemberek engedélyezett termékeit és ajánlásait. Hat ételt kell osztani egyenlő időközönként. Ideális esetben tanácsos egyszerre enni.

Az első nap.

• Búzapehely 180 g tejjel, főtt csirke 150 g, gyenge tea.
• Fehérje omlett (két tojás).
• Tökleves 250 g (tök, sárgarépa, kis izzó), hajdina 150 g.
• Rizs zabkása a vízen 250 g, főtt hal 170 g, két kekszet.
• Zabliszt 250 g, csirkehús dupla kazán 150 g, zselé.
• Alacsony zsírtartalmú kefir 200 ml.

A második nap.

• Burgonya püré 300 g (burgonya, vaj 25 g), gőzszelet 80 g (pulykahús vagy csirke), tea, tejjel.
• Fatfound túró 100g.
• Zabliszt leves 350 ml (zabliszt, burgonya, hagyma), két keksz vagy elavult kenyér.
• Protein omlett (két tojás), infúzió csipkékkel.
• 220 g főtt burgonya, 20 g vajat adhat hozzá, csirke szelet 150 g.
• Joghurt 250ml.

A harmadik nap.

• Szivattyúzni a 300G -t, két szelet holt kenyeret, két marhahúsgombócot (darált hús, tojás, izzó fele).
• Fehérje omlett 100 g, 70 g sárgarépa és káposzta saláta.
• Növényi leves 350 g (cukkini, burgonya, sárgarépa, hagyma), két keksz, infúzió csipkékkel.
• Fatfound túró 100g.
• Napos 250G.
• Ryazhenka 250ml.

Negyedik nap.

• Zabliszt 250 g, két gőzkelet, teljes 150 g (darált hús, hagyma).
• Fehérje omlett 100g.
• Leves, 270 g burgonyával (csirkeleves, burgonya, sárgarépa, hagyma), két kekszet vagy szárított kenyeret.
• Sima túró, egy banán 130G -vel.
• 240 g zabpehely, egy 80 g gőzszelet (darált hús, hagyma).
• Kefir 220G.

Az ötödik nap.

• Gyümölcspüré 300G, alacsony zsíros túró 100G.
• Kisel 220G, Cracker.
• Zabliszt 350G (csirkeleves, zabliszt), szárított kenyér.
• Hal húsgombóc 200g.
• Mutasd meg a 300G -t, egy banán.
• Ryazhenka 240g.

A hatodik nap.

• Tej zabliszt 260 g, alacsony zsírtartalmú túró 90 g.
• Protein omlett 120g.
• Tökleves 300G (tök, burgonya, hagyma, sárgarépa), főtt csirkehús 100G.
• Egy banán.
• Gőzölők 200 g (darált hús, hagyma), holt kenyér, gyenge tea.
• 220 g Kefir.

A hetedik nap.

• Hajdina zabkása 150 g, csirke szelet 100 g (darált hús, hagyma), tea.
• Az átlagos zsírtartalom túrós tömege 125 g.
• 330 g vermicelli leves (csirkeleves, vermicelli, hagyma, sárgarépa), vonzó kenyér 50 g.
• Sült alma 150 g.
• Zabpehely 200 g, gőzhús csirke 150 g, tinktúra rózsa csípővel 220 g.
• Ryazhenka 250G.

Ne feledje - csak a kezelőorvos készíthet pontos menüt. Az adagolást és a termékeket külön -külön választják ki, a testtömeg, a betegség foka, az életkor és a test jellemzői alapján.

Ételek receptjei

Zöldségleves

Összetevők:

• Cukkini - 50 g.
• Burgonya - 50 g.
• Sárgarépa 25g.
• Paradicsom - 25g.
• Hagyma - 10G.
• Vaj - 15G.
• Tejföl 10% - 15 g zsírtartalommal.

Főzési módszer:

• Öntsön sárgarépát, hagymát és olajat forrásban lévő vízbe 500 ml.
• Vágja le a burgonyát kis szeletekkel, és öntse ki, hogy a főzet forrása legyen. Főzzük 15 percet.
• Vágja a paradicsomot, cukkini kis kockákkal, és öntsön forrásban lévő húslevesbe. Főzzük a teljes készenlétig.
• Ha úgy dönt, hogy levest készít - burgonyapürét készít, akkor őrölje meg, amíg a turmixgépben vagy a keverőben homogén tömeg.
• Adjon hozzá tejfölt, és felszolgálható az asztalra.

Galamb káposzta tekercsek

Összetevők:

• Káposztalevelek - 300 g.
• Marhahús - 150 g.
• Rizs - 50 g.
• Paradicsom - 50 g.
• Tejföl 10% - 10 g zsírtartalommal.

Főzési módszer:

• Boil káposzta öntés.
• Forralja fel a húst és csavarja. Kombinálja a főtt rizzsel, és alaposan keverje össze.
• Fektesse ki a levelek adagjait, tekerje be.
• Hajtsa be egy tartályba, öntsön vizet a káposzta főzése után. Tegyen fel egy nagy tüzet.
• Hogyan forraljuk fel, tegye a vágott paradicsomot a tetejére. Főzzük a teljes készenlétig.
• A tálalás előtt ízesítse tejföllel.

Sárgarépa -sajttorta

Összetevők:

• Fatfound túró - 100 g.
• Zabliszt liszt - 50 g.
• A tojás fele.
• Sárgarépa - 40G.
• Vaj - 15G.
• Tejföl 10% zsír - 20 g.
• Kuraga - 10g.

Főzési módszer:

• Csiszolja meg a sárgarépát a középső reszelőn. Pörkölt az olajban, amíg a folyadék eltűnik.
• Húzza ki a szárított barackot egy húsdarálóban.
• Keverje össze a túró, a liszt, a tojás, a fél tejföl, a sárgarépa, a szárított barack.
• Sajtossort képezünk.
• Sütünk a sütőben.
• Hűtsük a tálalás előtt, adjunk hozzá tejfölt.

Miután felfedezte a betegség jeleit vagy diagnosztizálást hallott, ne ess kétségbe és feladja. Csak az időszerű kábítószer -beavatkozás és az étrend legszigorúbb betartása gyorsan és fájdalommentesen kiküszöböli a betegséget.